网球场隔离网:端午將至,曾經只會吃粽子的你,今年有沒有打算自己包粽子呢

時間:2019-05-25 18:19 生活美食會

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端午節又稱五月節,是我國的傳統節日,隨著端午節成了法定節假日,端午節已經不再是單單的祭奠屈原的日子了,還成了一家團圓相聚的日子。大家會在端午節這天一家人相聚一起包粽子插艾葉看龍舟,使端午節越來越有節日的氣氛。那么,2019年端午將至,曾經只會吃粽子的你,今年有沒有打算自己包粽子呢,趕快跟我一起來看看吧。

材料

糯米、蜜棗、花生米、粽葉、白線、剪刀、筷子

制作過程

1.糯米先浸泡2-3個小時,粽葉要用開水煮一分鐘

2.清洗蜜棗,包粽子要用蜜棗不要用紅棗,紅棗包出來的粽子會有苦味

3.花生米要用清水泡一下,盡量不要用太干的

4.取兩個粽葉折疊在一起,扭成漏斗狀,先放入兩顆花生米,再放些糯米再放一顆蜜棗,再用糯米蓋上一層,再放一顆蜜棗,最后再蓋一層糯米點綴幾顆花生米即可。

5.依次放入食材后,把粽葉上半部分折下來把“漏斗”包住,再用白線在中間捆上就可以了。

當然,包粽子是需要有耐心的,你要是覺得麻煩的話可以直接購買這種蜜棗蓮子粽,省時又美味哦。

需要注意的是,這類的豆沙蜜棗粽口感相對比較甜,可以搭配薄荷茶、綠茶,不僅清熱去膩還能增進葡萄糖的代謝。

還有一點就是,粽子雖然清香淡雅,但是制作粽子的糯米油性以及粘性較大,過量進食容易引起消化不良,所以老人小孩以及小孩功能偏弱者需要謹慎食用。

最后,祝大家有個健康快樂的端午節!


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