中国网球女运动员:餅最好吃做法,筷子一攪,5分鐘出鍋,皮脆里軟,比韭菜盒子好吃

時間:2019-05-25 18:18 沙拉廚房

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餅最好吃做法,筷子一攪,5分鐘出鍋,皮脆里軟,比韭菜盒子好吃。

小編平時做餅的材料是白蘿卜、茄子、西葫蘆、蔥花等,今天就用茼蒿做餅,不合面、不搟面、筷子一攪,五分鐘出鍋,咬一口皮脆里軟,有茼蒿的清香,比韭菜盒子好吃。

1、1小把茼蒿洗干凈切為兩段。

2、把葉子切碎,不要莖桿,莖桿炒吃。

3、200面粉,加入切好的茼蒿葉子,1、2個雞蛋,胡椒粉,適量鹽,清水,攪勻。加入雞蛋,做出來的餅是軟的。

4、調成糊狀。

5、鍋燒五成熱,倒一點油,用湯勺舀半勺多一點面糊放入鍋中,小火慢慢煎。

6、煎至底部定型,翻一面繼續煎,多次翻面,煎至外皮金黃,出鍋。全程都用小火煎,火大了外糊內不熟,廢了。

7、攤大餅,鍋中倒一點油攤平,舀入面糊,扒平,小火慢慢煎。

8、底部煎至定型,翻一面,多次翻面,以免掌握不住煎糊,煎至兩面金黃,出鍋。

9、小編做了小餅和大餅,做法相同,餅煎薄一點更好吃,茼蒿的葉子依然是綠綠的,咬一口外脆里軟,有茼蒿的清香。你喜歡吃餅嗎?覺得文章不錯,幫小編點個贊吧,謝謝閱讀!


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